Source : Esprit bio, Cuisiner Selon les Saisons Recette : 1.500kg de pommes de terre, 25cl de lait entier, 100gr de beurre, 800gr de boudin noir, 100gr de noisettes en poudre, 50gr d'emmental râpé, sel, poivre Cuire les pommes de terre avec leur peau...
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